じゃがいもの明太マヨ和え レシピ・作り方

「じゃがいもの明太マヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

みんな大好きな味!相性抜群の明太子&マヨネーズのひと品です。刻んでトッピングした大葉が香りと彩りを添えて、おいしさを引き立ててくれますよ。とっても簡単に作れるので、家飲みのお手軽なおつまみにピッタリですよ。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも 2個
  • 明太子 1/2腹
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 大葉 1枚

作り方

  1. 1. じゃがいもは皮をむいて2センチ程の角切りにし、水から茹でます。
  2. 2. 大葉を千切りにします。
  3. 3. じゃがいもが茹で上がったらザルに上げ水気を切り、ボールに入れます。
  4. 4. ボールに明太子、マヨネーズを加えて混ぜ合わせます。
  5. 5. 4を器に移し、大葉を載せて完成です。

料理のコツ・ポイント

ジャガイモは茹でたほうがおいしいですが、時間がない場合は角切りにした後、濡らしたキッチンペーパーに包んでラップで包み、600Wの電子レンジで3~5分程加熱してください。ホクホクとした食感に仕上がりますよ。

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