ピリ辛チーズナンタコス レシピ・作り方

「ピリ辛チーズナンタコス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリ辛チーズナンタコスのご紹介です。クリーミーなアボカドとしっかり味のついたピリ辛のひき肉の相性は抜群で、ついつい手のとまらなくなるおいしさです。休日のランチやおもてなしなどにぜひ試してみてくださいね!

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ナン 1枚
  • タコミート
  • 牛豚合びき肉 100g
  • 玉ねぎ 50g
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①ケチャップ 小さじ2
  • ①チリペッパー 小さじ2
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • サラダ油 小さじ2
  • レタス 30g
  • トマト 1/2個
  • ピザ用チーズ 20g
  • ワカモレ
  • アボカド 1/2個
  • マヨネーズ 小さじ2
  • レモン汁 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • 塩こしょう 少々
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. アボカドは種を取り、皮を剥いておきます。
  2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. レタスは細切りにします。トマトはヘタを取り、1cm角に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油とすりおろしニンニクを入れ、炒めます。香りが立ったら1を入れて玉ねぎが透き通るまで炒めます。
  5. 4. 牛豚合びき肉を入れ、中火で牛豚合びき肉の色が変わるまで炒め、①を入れてさらに炒め、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  6. 5. ボウルに塩こしょう以外のワカモレの材料を入れ、フォークでアボカドを潰しながら全体を混ぜ、滑らかになったら塩こしょうで味を調えます。
  7. 6. ナンに5を塗り、4、2、ピザ用チーズを順にのせます。
  8. 7. アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで5分程チーズが溶けるまで加熱します。
  9. 8. 器に盛り付け、パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

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