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ピリ辛韓国風雑煮　レシピ・作り方

「ピリ辛韓国風雑煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.61
(13)

ピリ辛韓国風雑煮はいかがですか。ごま油が香るピリ辛スープには豚肉やねぎ、もちもちとしたトッポギを加え韓国風雑煮に仕上げました。体あたたまる一品ですので、寒い日の朝食や夜食としてもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。しいたけは5mm幅に切ります。
  3. 2 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
  4. 3 中火で熱した鍋にごま油をひき、2を入れ炒めます。豚バラ肉の色が変わってきたら水、(A)を入れます。
  5. 4 ひと煮立ちしたら中火のまま1、キムチ、トッポギ用餅を加え、トッポギ用餅がやわらかくなるまで5分程加熱し火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

調味料の分量はお好みで調整してください。 トッポギはトックや一口大に切った切り餅でも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.61
13人の平均満足度
たべれぽの写真
リョウ
リョウ
2021.11.6
キムチ: ごはんがススム 白ネギ1本、椎茸2つ 豚バラ85g トッポギ100gくらい 水、調味料は1.5倍の分量で作りました。 お味噌汁のお椀に4杯分になりました。キムチのほのかな甘味もあり、甘辛で美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
K
K
2020.5.17
辛うまでした！😻
2人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    コチュジャンの代用はありますか？

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか？

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q

    子どもでも食べることができますか？

    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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