ピリ辛韓国風雑煮 レシピ・作り方

「ピリ辛韓国風雑煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリ辛韓国風雑煮はいかがですか。ごま油が香るピリ辛スープには豚肉やねぎ、もちもちとしたトッポギを加え韓国風雑煮に仕上げました。体あたたまる一品ですので、寒い日の朝食や夜食としてもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • トッポギ用餅 200g
  • 豚バラ肉 (薄切り) 50g
  • 長ねぎ 1/2本
  • しいたけ 2個
  • キムチ 50g
  • 400ml
  • ①みりん 大さじ1
  • ①ダシダ 小さじ2
  • ①コチュジャン 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。しいたけは5mm幅に切ります。
  3. 2. 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
  4. 3. 中火で熱した鍋にごま油をひき、2を入れ炒めます。豚バラ肉の色が変わってきたら水、①を入れます。
  5. 4. ひと煮立ちしたら中火のまま1、キムチ、トッポギ用餅を加え、トッポギ用餅がやわらかくなるまで5分程加熱し火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の分量はお好みで調整してください。 トッポギはトックや一口大に切った切り餅でも代用いただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ