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出汁入り厚焼き玉子のサンドイッチ レシピ・作り方
「出汁入り厚焼き玉子のサンドイッチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.49(24)
厚焼き玉子をシンプルに食パンに挟んだだけのサンドイッチです。蒸し焼きしたことによってとてもふわふわになってお口の中で白だしがジュワっと出てきてからしととても合います。からしが苦手な方はマヨネーズをオススメします。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ボウルに卵、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 2卵焼きフライパンを中火で熱し、サラダ油を薄くひき、卵液を流し入れて焼きます。
- 3縁が固まってきたら菜箸で全体を大きくかき混ぜます。半熟状になったら弱火にして、アルミホイルを被せ、3分ほど蒸し焼きにします。
- 4火を止めてアルミホイルを外し、卵を裏返して1分置きます。
- 5食パンに練りからしを薄く塗ります。
- 6半分に切った4をのせて挟み、食べやすい大きさに切り、パセリと共に器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
アルミホイルはガス火を使用する場合、直火に触れると溶けてしまう可能性があるため、蓋として使用する際はフライパンからはみ出さないように内側に折り曲げてください。料理によっては調味料などに含まれている塩分によってホイルが溶ける可能性もございますので、ご使用の際は十分にご注意ください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.49
24人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
白だしが効いたふわふわの厚焼き玉子が絶品で、まるで専門店のような贅沢な仕上がりです。弱火でじっくり蒸すことで、ほわっほわの食感が生まれ、出汁の旨みがじゅわっと口の中に広がります。からしが苦手な方は、バターやマヨネーズで代用でき、お子様から大人まで楽しめる優しい味わいに。レタスやハムを追加すればさらにボリューミーに。朝食や軽食にぴったりで、作り方も意外と簡単なのでリピート確定の一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
