ブリと小松菜のオイスター炒め　レシピ・作り方

Name: ブリと小松菜のオイスター炒め
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ブリ 200g; 酒 小さじ1; しょうゆ 小さじ1; 薄力粉 大さじ1; 小松菜 200g; 生姜 5g; 酒 大さじ1; オイスターソース 大さじ1; しょうゆ 小さじ2; 砂糖 小さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1/2; サラダ油 大さじ1

「ブリと小松菜のオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

脂の乗ったブリを小松菜と一緒に中華風の味付けで炒めました。ブリに薄力粉をまぶして焼くことで、脂とうま味をぎゅっと閉じ込め、タレとも絡みやすくしました。小松菜以外にも、キャベツや豆苗などでもおいしく作れます。ぜひ作ってみてくださいね。