ニラと豆板醤のピリ辛やみつきうずら レシピ・作り方

「ニラと豆板醤のピリ辛やみつきうずら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お酒のおつまみにやみつきになる、うずらの卵で作る味付け卵はいかがでしょうか。豆板醤のコクのある辛味とごま油の風味がふんわりと香ります。たっぷり刻んで入れたニラがとてもよいアクセントになりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:70分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • うずら卵の水煮 10個
  • ニラ 20g
  • ①豆板醤 大さじ1
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 1. ニラはみじん切りにします。
  2. 2. ボウルにうずら卵の水煮、1、①を入れ和え、落としラップをして冷蔵庫で1時間程度おきます。
  3. 3. 器に盛り付けて、白いりごまを散らしたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

酒は加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。 辛味が苦手な方は豆板醤の量を調整してください。

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