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ニラと豆板醤のピリ辛やみつきうずら　レシピ・作り方

「ニラと豆板醤のピリ辛やみつきうずら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
70 分
費用目安
200 円
4.45
(16)

お酒のおつまみにやみつきになる、うずらの卵で作る味付け卵はいかがでしょうか。豆板醤のコクのある辛味とごま油の風味がふんわりと香ります。たっぷり刻んで入れたニラがとてもよいアクセントになりますよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1 ニラはみじん切りにします。
  3. 2 ボウルにうずら卵の水煮、1、(A)を入れ和え、落としラップをして冷蔵庫で1時間程度おきます。
  4. 3 器に盛り付けて、白いりごまを散らしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

辛味が苦手な方は豆板醤の量を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.45
16人の平均満足度
たべれぽの写真
猫みけ
猫みけ
2023.9.24
たっぷりと作り置きしました。ご飯のお供にピッタリ✨
たべれぽの写真
ごんすけ
ごんすけ
2023.7.12
ニラなし。 おつまみに良い。
たべれぽの写真
TAKA
TAKA
2022.2.11
手軽度：10 美味度：8
たべれぽの写真
ルイ14世
ルイ14世
2020.9.13
豆板醤多めでいきました！美味しかった！
たべれぽの写真
☆とんとんみ〜☆
☆とんとんみ〜☆
2020.8.27
お酒のアルコール飛ばすのを忘れてましたが、美味しく仕上がりました。 子供向けに万能めんつゆを足して、マイルド仕上げw
たべれぽの写真
あんころり
あんころり
2020.7.9
一品足りないときにちょうど良いです。
たべれぽの写真
ごんすけ
ごんすけ
2020.6.28
おいしい(^^)
たべれぽの写真
takayon.k,🥫
takayon.k,🥫
2020.2.17
ピリ辛ニラの うずらの卵がおいしくて 何個も食べちゃいました
たべれぽの写真
たぬ
たぬ
2019.12.3
(*´ω`*)
もっと見る（9件）

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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