大根と小松菜のゴマ和え レシピ・作り方
「大根と小松菜のゴマ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大根と小松菜のごま和えのご紹介です。白すりごまをたっぷり使った甘めの和え衣がよく絡み、とてもおいしいですよ。彩りもよく、あともう一品おかずがほしいときにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 大根の皮はむいておきます。
- 1. 大根は千切りにします。ボウルに入れ、塩を加えて揉みこみ、10分程置いて水気を絞ります。
- 2. 鍋にお湯を入れ沸騰させ、塩と小松菜を入れて20秒程ゆでます。火が通ったらお湯を切り、粗熱を取ります。
- 3. 水気を絞り、根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
- 4. ボウルに和え衣の材料を入れて混ぜ合わせ、3、1を加えてよく和えます。
- 5. 全体に味がなじんだら器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.0
4.0
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