ブロッコリースプラウトとたまごのサンドイッチ　レシピ・作り方

Name: ブロッコリースプラウトとたまごのサンドイッチ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: サンドイッチ用食パン 4枚; ブロッコリースプラウト 1/2パック; 有塩バター 10g; マスタード 5g; ゆで卵 2個; マヨネーズ 大さじ2; 無糖ヨーグルト 大さじ2; 塩 ひとつまみ

「ブロッコリースプラウトとたまごのサンドイッチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

300 円

4.50

(9)

定番の卵サンドに、ブロッコリースプラウトを加えてアレンジしたサンドイッチのご紹介です。ブロッコリースプラウトを入れることで彩りもよく仕上げました。卵にプレーンヨーグルトを加えることでマヨネーズの量が抑えられ、優しい味に仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。

ポスト

印刷する

材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備有塩バターは常温に戻しておきます。ブロッコリースプラウトは根元を切り落としておきます。
1 ブロッコリースプラウトはみじん切りにします。
2 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
3 別のボウルにゆで卵を入れてフォークで細かくなるまで潰し(B)、1を入れて混ぜ合わせ、塩を入れて味を整えます。
4 サンドイッチ用食パン4枚に2を塗ります。2枚に3をのせて残りの2枚を重ねます。
5 半分に切り、器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。サンドイッチが切りにくい場合は冷蔵庫で少し冷やすと切りやすくなります。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.50

9人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

半熟たまごの濃厚な味わいとブロッコリースプラウトのシャキシャキとした食感が絶妙なハーモニーを奏でるサンドイッチです。マスタードの風味とヨーグルトのまろやかさが、たまごの美味しさを引き立てます。ボリューム満点で満足感があり、お出掛けのお供にもぴったり。手作りパンやレーズンパンとの相性も抜群で、簡単に作れるのに見た目も華やかな一品です。