ブロッコリースプラウトとたまごのサンドイッチ レシピ・作り方

「ブロッコリースプラウトとたまごのサンドイッチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

定番の卵サンドに、ブロッコリースプラウトを加えてアレンジしたサンドイッチのご紹介です。ブロッコリースプラウトを入れることで彩りもよく仕上げました。卵にプレーンヨーグルトを加えることでマヨネーズの量が抑えられ、優しい味に仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • サンドイッチ用食パン 4枚
  • ブロッコリースプラウト 1/2パック
  • ①有塩バター 10g
  • ①マスタード 5g
  • ゆで卵 2個
  • ②マヨネーズ 大さじ2
  • ②無糖ヨーグルト 大さじ2
  • ひとつまみ

作り方

  1. 準備. 有塩バターは常温に戻しておきます。ブロッコリースプラウトは根元を切り落としておきます。
  2. 1. ブロッコリースプラウトはみじん切りにします。
  3. 2. ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3. 別のボウルにゆで卵を入れてフォークで細かくなるまで潰し②、1を入れて混ぜ合わせ、塩を入れて味を整えます。
  5. 4. サンドイッチ用食パン4枚に2を塗ります。2枚に3をのせて残りの2枚を重ねます。
  6. 5. 半分に切り、器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 サンドイッチが切りにくい場合は冷蔵庫で少し冷やすと切りやすくなります。

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