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本格的なのに簡単!ほうれん草のキッシュ レシピ・作り方

本格的なのに簡単!ほうれん草のキッシュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
70
費用目安
-
レビュー
栄養満点のほうれん草をたっぷり使ったとってもヘルシーなキッシュです。ほうれん草が練り込まれたタルトの鮮やかな緑色が目を惹いて、パーティーやおもてなし料理にもピッタリの一品です!たくさんの野菜の自然な甘さを楽しんでくださいね。

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材料1台分(18×2.5cmの型)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ほうれん草をレンジ600Wで4分加熱し、フードプロセッサー(メタルブレード)に入れてみじん切りにします。
  • 2かぼちゃはフードプロセッサー(2mmスライサー)を使用してスライスし、600Wのレンジで軽く2分程度加熱します。
  • 3さらに小麦粉、無塩バター、塩、卵を加えてよくこねます。
  • 4ほうれん草はレンジ600Wで4分程度加熱し、半分に切ります。プチトマトを半分に切ります。
  • 5混ざったら生地を取り出しラップをして冷蔵庫で一晩寝かせます。
  • 6(A)をフードプロセッサー(メタルブレード)に入れてみじん切りにします。
  • 718cmの型に生地を伸ばして敷き、フォークで生地の全体に穴を開けます。
  • 8生地の敷かれた型に2のほうれん草を並べ、3の具と卵、牛乳、塩こしょうを混ぜ合わせた生地を流し込み、かぼちゃ、プチトマトを並べます。
  • 9180℃に予熱しておいたオーブンで40分程度焼いたら完成です。

コツ・ポイント

オーブンに入れた時、表面が焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせてください。また、加熱時間は調整してください。 具材は細かく攪拌する事で、滑らかな舌触りになりますので、お好みで調節して下さい。 具材はさつまいや、ジャガイモなどをのせて焼いても美味しく召し上がれます。

たべれぽ