料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

焼きしいたけとささみの和えもの

「焼きしいたけとささみの和えもの」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ポン酢と梅で簡単に味が決まり、さっぱりとした一品です。 しいたけは焼くことで、より香りを引き出すことができます。鶏ささみは電子レンジであっという間に蒸し鶏ができるので、手軽に作りたい時に便利です。ぜひ試してみてください。
調理時間:15分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • しいたけ4個
  • サラダ油小さじ1
  • 鶏ささみ2本
  • 小さじ1
  • 梅干し2個
  • ポン酢大さじ1.5
  • かつお節少々

手順

  1. 準備.
    しいたけは軸を切り落としておきます。 鶏ささみの筋は取っておきます。 梅干しの種は取り除いておきます。
  2. 1.
    梅は叩いてなめらかにします。
  3. 2.
    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、しいたけの表面に焼き色がつくまで焼き、3mm幅に切ります。
  4. 3.
    鶏ささみを耐熱容器に並べ酒をふったらふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2~3分火が通るまで熱します。
  5. 4.
    3の粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂きます。
  6. 5.
    ボウルに1とポン酢をで混ぜ合わせたら、2と4を加えて和えます。
  7. 6.
    器に盛り、かつお節を振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

しいたけは他のきのこでも代用いただけます。
梅の量は、お好みで調整してください。
電子レンジの加熱時間は、様子を見て調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
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モコ&ふありママ
2017年10月17日

息子がこれを食べると日本酒🍶が飲みたくなると言ってました。

たべれぽ
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Keiko Nomoto
2017年10月15日

簡単に美味しく出来ました♪またリピします(o^^o)

たべれぽ
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さらちょ
2017年10月11日

4人分作りました!
カボスがあったので入れてみると
とても香りが良くなりました!おいしかった!

コメント

さらちょ
さらちょ
最後にカボスをいれると香りがよくなりましたよ!!
先月
夏みかん
夏みかん
梅干しが食べられなくて、代わりに使える物ありますか?
先月
kurashiru
kurashiru
梅干はお好みで抜いていただいてもお作りいただけます。
また、もみじおろしをプラスしていただいても美味しいです。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
先月
かなぺぺ
かなぺぺ
ぽん酢のかわりになるのって…ありますか?(^_^
先月
kurashiru
kurashiru
ポン酢は独特な味の調味料のため、代用は難しいです。
レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
先月

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