ハロウィンに！もちもちかぼちゃまんじゅう　レシピ・作り方

手順

• 1かぼちゃは皮をむき、一口大に切ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで5分程加熱します。
• 2温かいうちにフォークでつぶし、なめらかになったら(A)を入れて混ぜ合わせます。
  ポイント

  かぼちゃは熱いうちにつぶすと、つぶしやすく、なめらかに仕上がりますよ。
• 36等分にし、丸く成形します。
• 4ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
• 5フライパンに有塩バターを入れて弱火で溶かし、3を入れて両面を焼きます。焼き色がつき、中に火が通るまで4分程ずつ焼きます。
• 64を入れて中火で熱しながら絡め、汁気が少なくなったら火から下ろします。
  ポイント

  片栗粉は沈みやすいので、加える前にもう一度よく混ぜてくださいね。
• 7器に盛り付け、上部にかぼちゃの種を刺して完成です。