ハロウィンに！もちもちかぼちゃまんじゅう　レシピ・作り方

手順

1. 1 かぼちゃは皮をむき、一口大に切ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで5分程加熱します。
2. 2 温かいうちにフォークでつぶし、なめらかになったら(A)を入れて混ぜ合わせます。
   ポイント

   かぼちゃは熱いうちにつぶすと、つぶしやすく、なめらかに仕上がりますよ。
3. 3 6等分にし、丸く成形します。
4. 4 ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
5. 5 フライパンに有塩バターを入れて弱火で溶かし、3を入れて両面を焼きます。焼き色がつき、中に火が通るまで4分程ずつ焼きます。
6. 6 4を入れて中火で熱しながら絡め、汁気が少なくなったら火から下ろします。
   ポイント

   片栗粉は沈みやすいので、加える前にもう一度よく混ぜてくださいね。
7. 7 器に盛り付け、上部にかぼちゃの種を刺して完成です。