彩り野菜のピリ辛肉みそ炒め レシピ・作り方

「彩り野菜のピリ辛肉みそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

彩りがきれいな、野菜がたっぷり食べられる肉みそ炒めはいかがでしょうか。 味がしっかり馴染んだ野菜は、ごはんが進みますよ。 お弁当のおかずや、お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1. ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切ったら、1cm幅の斜め切りにします。
  3. 2. にんじんは3mm幅の短冊切りにします。
  4. 3. ピーマンは種を取り除き、一口大の乱切りにします。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、豚ひき肉を炒めます。
  6. 5. 4に火が通ってきたら、2を炒めます。
  7. 6. にんじんがしんなりしてきたら、1と3を入れ炒めます。
  8. 7. ナスに火が通ってきたら、調味料を入れ、味が馴染んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

野菜はお好みのものを入れていただいても大丈夫です。 みそはお好みの種類でお作りいただけます、甘みの強いみそを入れるときは砂糖の量を減らしてください。 辛いものが苦手な方は豆板醤の量を調節してください。

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