甘じょっぱい!やみつきポテト レシピ・作り方

「甘じょっぱい!やみつきポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ついつい手が止まらない! 仕上げにあまーい味付けをした新しい味わいのフライドポテトです。 カリッ、ほくほくっと揚がったジャガイモはしゃりしゃりのグラニュー糖ととろーり甘いはちみつによく合います。 おやつや、おつまみにも! 是非お試し下さい。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(3人前)

  • じゃがいも 400g
  • 適量
  • 薄力粉 大さじ4
  • 揚げ油 適量
  • 適量
  • グラニュー糖 適量
  • はちみつ 適量
  • チャービル 適量

作り方

  1. 準備. ジャガイモはよく洗い、芽を除いておきます。
  2. 1. ジャガイモは棒状にカットします。
  3. 2. 水を入れたボウルに1、塩を入れ10分つけ置きます。
  4. 3. 10分経ったら水を切り、クッキングペーパーなどで水気を取ります。
  5. 4. ボウルに3、薄力粉を入れ混ぜ合わせ、180度に熱した油できつね色になるまで揚げて完成です。
  6. 5. 仕上げにグラニュー糖、はちみつをかけ、チャービルをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

グラニュー糖、はちみつはお好みの量調節して下さい。 揚げる際に油飛びしやすくなりますので、ジャガイモの水気はしっかりときって下さい。 グラニュー糖は上白糖でも代用出来ます。 揚げたてはほくほくとした食感ですが、揚げてから少し置いておくとカリッとします。 お好みでお召し上がり下さい。

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