甘じょっぱい!やみつきポテト レシピ・作り方

「甘じょっぱい!やみつきポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ついつい手が止まらない! 仕上げにあまーい味付けをした新しい味わいのフライドポテトです。 カリッ、ほくほくっと揚がったジャガイモはしゃりしゃりのグラニュー糖ととろーり甘いはちみつによく合います。 おやつや、おつまみにも! 是非お試し下さい。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(3人前)

  • じゃがいも400g
  • 適量
  • 薄力粉大さじ4
  • 揚げ油適量
  • 適量
  • グラニュー糖適量
  • はちみつ適量
  • チャービル適量

作り方

  1. 準備.
    ジャガイモはよく洗い、芽を除いておきます。
  2. 1.
    ジャガイモは棒状にカットします。
  3. 2.
    水を入れたボウルに1、塩を入れ10分つけ置きます。
  4. 3.
    10分経ったら水を切り、クッキングペーパーなどで水気を取ります。
  5. 4.
    ボウルに3、薄力粉を入れ混ぜ合わせ、180度に熱した油できつね色になるまで揚げて完成です。
  6. 5.
    仕上げにグラニュー糖、はちみつをかけ、チャービルをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

グラニュー糖、はちみつはお好みの量調節して下さい。
揚げる際に油飛びしやすくなりますので、ジャガイモの水気はしっかりときって下さい。
グラニュー糖は上白糖でも代用出来ます。
揚げたてはほくほくとした食感ですが、揚げてから少し置いておくとカリッとします。
お好みでお召し上がり下さい。

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