簡単デザート カステラでティラミス風 レシピ・作り方

「簡単デザート カステラでティラミス風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カステラを使って、簡単で美味しいティラミスを作りました。 ほどよい甘さの生地とクリームが絶妙ですよ。コーヒーを使っていないので苦手な方にもおススメですよ。 ティラミスは北イタリアで生まれたケーキでイタリア語で「私を元気づけて」と意味だそうです。元気になるお菓子ティラミス、是非簡単で美味しいので作ってみてください。
調理時間:30分 (冷蔵時間は除く)
費用目安:400円前後
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材料(4人前(直径8cmのカップ))

  • ①カステラ200g
  • ①ラム酒小さじ1/2
  • ①生クリーム70ml
  • マスカルポーネチーズ100g
  • ②生クリーム100ml
  • ②砂糖大さじ2
  • ココアパウダー (仕上げ用)適量
  • ミント (飾り用)適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに①を入れ、カステラを細かく潰すように混ぜ、生地にまとまりが出るまで混ぜ合わせます。
  2. 2.
    ボウルに②を入れ、泡立て器で8分立てまで泡立てます。
  3. 3.
    2にマスカルポーネチーズを加えさっくりと混ぜます。
  4. 4.
    容器に1、3の順に繰り返し盛り付け、ラップをして冷蔵庫で40分冷やします。
  5. 5.
    4にココアパウダーをふりかけ、ミントを飾ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

このレシピはお酒を使用しています。
ラム酒はブランデーでも代用いただけます。
このレシピのココアパウダーは無糖のものを使用していますがお好みで加糖のものをお使いください。
生クリームはカステラの固さに合わせて量を調整してください。

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