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簡単デザート カステラでティラミス風 レシピ・作り方
「簡単デザート カステラでティラミス風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カステラを使って、簡単で美味しいティラミスを作りました。 ほどよい甘さの生地とクリームが絶妙ですよ。コーヒーを使っていないので苦手な方にもおススメですよ。 ティラミスは北イタリアで生まれたケーキでイタリア語で「私を元気づけて」と意味だそうです。元気になるお菓子ティラミス、是非簡単で美味しいので作ってみてください。
材料 （4人前）
分量の調整
4 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- (A)
- カステラ 200g
- ラム酒 小さじ1/2
- 生クリーム 70ml
- マスカルポーネチーズ 100g
- (B)
- 生クリーム 100ml
- 砂糖 大さじ2
- ココアパウダー (仕上げ用) 適量
- ミント (飾り用) 適量
手順
- 1 ボウルに(A)を入れ、カステラを細かく潰すように混ぜ、生地にまとまりが出るまで混ぜ合わせます。
- 2 ボウルに(B)を入れ、泡立て器で8分立てまで泡立てます。
- 3 2にマスカルポーネチーズを加えさっくりと混ぜます。
- 4 容器に1、3の順に繰り返し盛り付け、ラップをして冷蔵庫で40分冷やします。
- 5 4にココアパウダーをふりかけ、ミントを飾ったら完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピはラム酒を使用しております。アルコールが含まれますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。 また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。 ラム酒はブランデーでも代用いただけます。 このレシピのココアパウダーは無糖のものを使用していますがお好みで加糖のものをお使いください。 生クリームはカステラの固さに合わせて量を調整してください。
たべれぽ
Mai
2020.7.8
とっても美味しかったです！
簡単なのでまたつくります♪(*^^*)
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
リリエンヌ
マスカルポーネチーズをクリームチーズ、ココアパウダーをココアで代用しても大丈夫ですか？
kurashiru
味や食感は変わりますが、マスカルポーネチーズはクリームチーズで代用していただけますよ。
また、ココアパウダーはココアで代用できますが、加糖タイプの場合は甘みも入っているので
ココアパウダーよりは甘くなってしまいます。
お好みでアレンジして作ってみてくださいね。
ルカ
マスカルポーネチーズは、クリームチーズ等でも代用可能ですか？
kurashiru
仕上がりの風味や食感は変わりますが、マスカルポーネチーズの代わりにクリームチーズを使用していただいてもお作りいただけますよ。
その際はクリームチーズを常温に戻してからご使用くださいね。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。
MISAKI
ラム酒は入れないといけないですか？
kurashiru
ラム酒は入れていただかなくてもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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