簡単デザート カステラでティラミス風 レシピ・作り方

「簡単デザート カステラでティラミス風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カステラを使って、簡単で美味しいティラミスを作りました。 ほどよい甘さの生地とクリームが絶妙ですよ。コーヒーを使っていないので苦手な方にもおススメですよ。 ティラミスは北イタリアで生まれたケーキでイタリア語で「私を元気づけて」と意味だそうです。元気になるお菓子ティラミス、是非簡単で美味しいので作ってみてください。
調理時間:30分 (冷蔵時間は除く)
費用目安:400円前後
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材料(4人前(直径8cmのカップ))

  • ①カステラ200g
  • ①ラム酒小さじ1/2
  • ①生クリーム70ml
  • マスカルポーネチーズ100g
  • ②生クリーム100ml
  • ②砂糖大さじ2
  • ココアパウダー (仕上げ用)適量
  • ミント (飾り用)適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに①を入れ、カステラを細かく潰すように混ぜ、生地にまとまりが出るまで混ぜ合わせます。
  2. 2.
    ボウルに②を入れ、泡立て器で8分立てまで泡立てます。
  3. 3.
    2にマスカルポーネチーズを加えさっくりと混ぜます。
  4. 4.
    容器に1、3の順に繰り返し盛り付け、ラップをして冷蔵庫で40分冷やします。
  5. 5.
    4にココアパウダーをふりかけ、ミントを飾ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

このレシピはお酒を使用しています。
ラム酒はブランデーでも代用いただけます。
このレシピのココアパウダーは無糖のものを使用していますがお好みで加糖のものをお使いください。
生クリームはカステラの固さに合わせて量を調整してください。

たべれぽ

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コメント

MISAKI
MISAKI
ラム酒は入れないといけないですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ラム酒は入れていただかなくてもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
3ヶ月前
Yuri
Yuri
チーズなしでも作れますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
チーズなしでも作っていただけますが、チーズを抜いてしまうとコクや風味がなくなってしまうためオススメしておりません。ぜひレシピ通りの材料と分量で作ってみてくださいね。
3ヶ月前
リリエンヌ
リリエンヌ
マスカルポーネチーズをクリームチーズ、ココアパウダーをココアで代用しても大丈夫ですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
味や食感は変わりますが、マスカルポーネチーズはクリームチーズで代用していただけますよ。
また、ココアパウダーはココアで代用できますが、加糖タイプの場合は甘みも入っているので
ココアパウダーよりは甘くなってしまいます。
お好みでアレンジして作ってみてくださいね。
9ヶ月前
ルカ
ルカ
マスカルポーネチーズは、クリームチーズ等でも代用可能ですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味や食感は変わりますが、マスカルポーネチーズの代わりにクリームチーズを使用していただいてもお作りいただけますよ。
その際はクリームチーズを常温に戻してからご使用くださいね。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。
9ヶ月前

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