ミュートを解除

鮭のポテ窯みそ焼き　レシピ・作り方

「鮭のポテ窯みそ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
500円
レビュー
鮭のポテ窯みそ焼きはいかがでしょうか。香ばしく焼いたなめらかで濃厚なチーズ風味のポテトが、みそ味の鮭と意外にもよく合います。下に忍ばせた玉ねぎとしめじと一緒に食べると、より食感よく召し上がれますよ。ぜひお試しくださいね！
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備玉ねぎは薄切りにしておきます。 しめじは石づきを切り落として小房に分けておきます。 じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
  • 1じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをして500Wの電子レンジで10分程加熱します。
  • 2熱いうちにマッシャーで潰し、(A)を入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせます。
  • 3ボウルに(B)を入れ、混ぜ合わせます。
  • 4グラタン皿に玉ねぎ、しめじ、鮭の順に入れます。鮭の表面に3をまんべんなく塗ります。
  • 52を上に敷き詰め、180℃のオーブンで30分程度焼き、鮭に火が通り、こんがり焼き色がついたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 じゃがいもは冷めると潰しにくくなり、口当たりも悪くなるため、熱いうちに潰してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ