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大根の味噌バターステーキ レシピ・作り方
「大根の味噌バターステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
100円
4.42(15)
大根がおかずのメインになるよう、ステーキ風にアレンジをしました。味噌とバターの風味でしっかりとした味付けになっているので、ごはんのおかずにも、おつまみにもぴったりの一品です。大根の代わりにかぶなど他の野菜でも美味しく頂けます。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大根は皮を剥いておきます。
- 1大根は2cm幅に切り、表面に格子状に隠し包丁を入れます。
- 2耐熱皿に入れ顆粒和風だしをかけラップをし、表面が透き通るまで600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
- 3中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を入れます。焼き色が付いたら裏返して蓋をし、中に火が通るまで5分程加熱します。火が通ったらお皿に盛り付けます。
- 4同じフライパンに(A)を入れて、弱火にし、とろみが付くまで煮詰めたら3にかけます。3のお皿に盛り付け、上に小ねぎを乗せて完成です。
コツ・ポイント
お好みで塩加減を調整して下さい。
大根は焼く際、中までしっかりと火を通してください。
小ねぎの代わりにゆずの皮などでも代用頂けます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.42
15人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
