レンコンとにんじんのごま和え　レシピ・作り方

手順

1. 1 レンコンとにんじんは皮を剥き、5mm幅のいちょう切りにします。レンコンは5分程酢水にさらします。
2. 2 耐熱ボウルに水気を切った1のレンコンを入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。一度取り出し、1のにんじんを入れてラップをかけ、さらに1分ほど加熱します。
3. 3 2に(A)入れて、よく混ぜ合わせます。
4. 4 器に盛りつけて完成です。