じゃがいものカシューナッツ炒め レシピ・作り方

「じゃがいものカシューナッツ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じゃがいものカシューナッツ炒めのご紹介です。甘辛なタレが具材と絡み、黒酢の酸味とコクがついついクセになる美味しさです。カシューナッツを加えて食感をプラスし、食べ応えのある一品です。ぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは、芽を取りよく洗っておきます。赤ピーマン、ピーマンはヘタと種を取っておきます。
  2. 1. 玉ねぎ、赤ピーマン、ピーマンは、くし切りにします。
  3. 2. じゃがいもは皮付きのまま、5mm幅の半月切りにします。 耐熱ボウルに入れ、ラップをかけ600Wの電子レンジでやわらかくなるまで3分ほど加熱します。
  4. 3. 中火で熱したフライパンに、サラダ油と鷹の爪輪切りを入れ、1と2を加えて3分ほど炒めます。
  5. 4. 玉ねぎがしんなりしたら、カシューナッツと(A)を入れ全体に味が馴染むよう中火で炒め火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料は、お好みで調整してください。 黒酢は、お酢や米酢などでも代用して頂けます。 今回野菜はピーマンや玉ねぎを使用しましたが、お好みの野菜を入れてアレンジしてください。

たべれぽ

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