とろふわ!やまと芋と豆腐のヘルシーお好み焼き レシピ・作り方

「とろふわ!やまと芋と豆腐のヘルシーお好み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜と豆腐だけなのにとっても美味しくてヘルシーなお好み焼きです。 お好みで他の具材も入れてアレンジしてみてください。大和芋をとろろにする事により生地に粘りがでて、絹豆腐は中身をふわっとさせます。お好み焼きなのにさらっと食べれる一品です。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(4人前)

  • 大和芋150g
  • キャベツ100g
  • ①絹豆腐100g
  • ①顆粒和風だし大さじ1
  • ①天かす20g
  • ①卵1個
  • ①薄力粉20g
  • ①水100ml
  • 盛り付け
  • ②かつお節適量
  • ②中濃ソース適量
  • ②マヨネーズ適量
  • ②青のり適量
  • サラダ油適量

作り方

  1. 1.
    やまと芋は皮をむいてすり下ろします
  2. 2.
    キャベツを千切りにします
  3. 3.
    ボールに(1)と(2)と①を加え、混ぜ合わせます
  4. 4.
    サラダ油をひいたフライパンに(3)を流し入れ、中火で5分焼いたら裏返します
  5. 5.
    裏返して3分焼いたら皿に盛り、お好みで②を振りかけて完成です

料理のコツ・ポイント

・木綿豆腐よりも絹豆腐を使うことで更にとろふわな食感になります。
・大和芋の代わりに山芋でも代用いただけます。
・キャベツは千切りですが、食感を楽しむために少し幅を大きめに切ってください。
・表示の量は一般のフライパンのサイズで焼くと3枚程出来上がります。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
acoco
2018年05月06日

ヘルシーでふわふわ、美味しかった♡
また作ります\( ˆoˆ )/

たべれぽ
Profile picture small
yurina
2018年04月24日

オクラも薄めに切って入れました。最高に美味しかったです!

たべれぽ
Profile picture small
松潤&翔君LOVE💖💖💖💖😍
2017年09月13日

9/12に作って食べました。長いもを入れ
とろふわで美味しいかったよ😉この中にエビともやしを入れて焼きました。

たべれぽ
Profile picture small
松潤&翔君LOVE💖💖💖💖😍
2017年09月12日

この中にエビともやしを入れて長いもをすって入れてあるのでとろふわで美味しいかったです😉ひっくり返す時は、大きめの皿に入れてフライパンに滑らせて
焼きました♪

たべれぽ
Profile picture small
ふじわらさん
2017年05月21日

厚く焼いたらなかなか火が通らなかったので、薄く何回かに分けて焼きました!!ふわふわで美味しいです。息子がマヨネーズが嫌いなのでソースだけで。

たべれぽ
Profile picture small
パイン
2017年05月20日

めちゃめちゃ美味しいと評判でした♡
離乳食にもいいですね
こどももパクパク食べました♡

たべれぽ
Profile picture small
マローン
2017年05月01日

簡単で美味しかったです(*^^*)また作りまーす♪♪

たべれぽ
Profile picture small
Fumie Hishinuma
2017年03月03日

本当にとろとろ! 柔らかいお好み焼きです
なので、0歳9か月の赤ちゃんがいる我が家では、
そのまま離乳食にできて便利でした。パクパク食べてくれました
ヘルシーそうなので作ったのですが、やはり、豚バラスライス敷いて焼きました

レシピには4人分とありますが、うちが大食いなのかな?
私の感覚では半分ずつ焼いて2枚、2人分の量です

コメント

ゆうこ
ゆうこ
長芋でも美味しく出来ますか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
山芋でも美味しくお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
11ヶ月前
ngsjkhd
ngsjkhd
美味しかった
6ヶ月前
悦子
悦子
ダイエット中なのでヘルシーで美味しかったです。うちではキャベツ倍増でしょうゆ味もしてみました。また作りたいです。🤗👍
1年前
プー助
プー助
たまたま山芋貰ったのがあったので、贅沢に使い糖尿病の父にも良いと思いました。美味しさはバッチリですね。ふわとろで今迄の中で一番の高評価貰いました。彼氏にも届けたら、美味しかった!とスグ電話来ました(笑)お好み焼き屋にバイトしてたけど、断然こっちがマイうーです。
1年前
Yumi Harada
Yumi Harada
これはハマりますね😊👍また絶対作ろう!!って思いました😊
1年前
kurashiru
kurashiru
Yumi Haradaさま
ふわっふわで美味しいですよね!ヘルシーで体にも優しいお好み焼きです♪ ぜひたべれぽにもご投稿お待ちしております!
1年前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background牛肉としいたけのみぞれ炒め
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツとしらすの旨みペペロンチーノ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundお弁当に欠かせない 定番唐揚げ
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください