長芋とたくあんのポテサラ風 レシピ・作り方
「長芋とたくあんのポテサラ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
一風変わった長芋を使ったなめらかなポテトサラダ風のサラダです。ひと工夫して加えたたくあんのポリポリした食感が楽しめ、さわやかな味に仕上がっています。きゅうりの緑で彩りもいいので、おもてなしの品にはもちろんおつまみにもぴったりなのでおすすめです。ぜひ作ってみてください。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 長芋は皮をむいておきます。
- 1. 長芋は一口大に切り、酢水に15分程さらします。
- 2. 流水で洗い、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで5分程加熱します。
- 3. 熱いうちにフォークでつぶし、粗熱を取ります。
- 4. たくあんときゅうりは1cm角に切ります。
- 5. 3に4、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 6. 器に盛り付け、黒こしょうをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
4.4
4.4
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