コンビーフ入り シャクシュカ風ペンネ レシピ・作り方

「コンビーフ入り シャクシュカ風ペンネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャクシュカにコンビーフとペンネを加えてアレンジしてみました。シャクシュカとは、中近東でよく食べられているトマトソースに卵を落とした料理です。スパイスがきいているので、お酒のお供にもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ブラウンマッシュルームは石づきを切り落としておきます。コンビーフはほぐしておきます。
  2. 1. 玉ねぎ、ブラウンマッシュルームは粗みじん切りにします。
  3. 2. 中火で熱したスキレットにサラダ油をひいて1を炒め、玉ねぎがしんなりしてきたらコンビーフ、カットトマト缶を入れます。
  4. 3. 中火でひと煮立ちさせたら(A)、ペンネを加えて、ペンネのパッケージの表記通りにゆで、全体に味がなじんだら卵を入れます。
  5. 4. アルミホイルで蓋をして、中火で3分程加熱し、白身に火が通ったら火から下ろします。
  6. 5. パセリをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 コンビーフはベーコンや、ウインナーでも代用できます。 カットトマト缶はホールトマト缶でも代用できます。 ペンネのゆで時間は、パッケージに記載されている時間を目安にしてください。 ペンネに火が通りにくい場合は、少量の水を加えて加熱時間を延ばして調整してください。 今回は、直径19cmのスキレットを使用しました。 アルミホイルは直火に触れると溶けてしまう可能性があるため、蓋として使用する際はスキレットからはみ出さないように内側に折り曲げてください。料理によっては調味料などに含まれている塩分によってホイルが溶ける可能性もございますので、ご使用の際は十分にご注意ください。

たべれぽ

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