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コンビーフ入り シャクシュカ風ペンネ レシピ・作り方
「コンビーフ入り シャクシュカ風ペンネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
レビュー
シャクシュカにコンビーフとペンネを加えてアレンジしてみました。シャクシュカとは、中近東でよく食べられているトマトソースに卵を落とした料理です。スパイスがきいているので、お酒のお供にもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ペンネ80g
- コンビーフ100g
- 玉ねぎ1/2個
- ブラウンマッシュルーム3個
- カットトマト缶400g
- (A)
- クミンパウダー大さじ1
- パプリカパウダー小さじ2
- すりおろしニンニク小さじ1
- 塩こしょう小さじ1/2
- 卵 (Mサイズ)1個分
- サラダ油小さじ2
- パセリ (乾燥)適量
手順
- 準備ブラウンマッシュルームは石づきを切り落としておきます。コンビーフはほぐしておきます。
- 1玉ねぎ、ブラウンマッシュルームは粗みじん切りにします。
- 2中火で熱したスキレットにサラダ油をひいて1を炒め、玉ねぎがしんなりしてきたらコンビーフ、カットトマト缶を入れます。
- 3中火でひと煮立ちさせたら(A)、ペンネを加えて、ペンネのパッケージの表記通りにゆで、全体に味がなじんだら卵を入れます。
- 4アルミホイルで蓋をして、中火で3分程加熱し、白身に火が通ったら火から下ろします。
- 5パセリをふって完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
コンビーフはベーコンや、ウインナーでも代用できます。
カットトマト缶はホールトマト缶でも代用できます。
ペンネのゆで時間は、パッケージに記載されている時間を目安にしてください。
ペンネに火が通りにくい場合は、少量の水を加えて加熱時間を延ばして調整してください。
今回は、直径19cmのスキレットを使用しました。
アルミホイルは直火に触れると溶けてしまう可能性があるため、蓋として使用する際はスキレットからはみ出さないように内側に折り曲げてください。料理によっては調味料などに含まれている塩分によってホイルが溶ける可能性もございますので、ご使用の際は十分にご注意ください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか?+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
