簡単!シンプルが1番!大根ステーキ レシピ・作り方

「簡単!シンプルが1番!大根ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルだけど美味しく、簡単に短時間で出来るメニューです。 お酒のお供や食卓にもう一品ほしい時、大根が残ってしまった時などにオススメです。 シンプルなので、自分の好みで簡単にアレンジすること出来ます。是非お試し下さい。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 大根250g
  • ニンニク2片
  • バター30g
  • しょうゆ大さじ2
  • ブロッコリースプラウト適量
  • レタス適量

作り方

  1. 準備.
    ブロッコリースプラウトは根元を切り、水に晒しておきます。レタスは手でちぎっておきます。
  2. 1.
    ニンニクはスライスします。
  3. 2.
    大根は1cmの厚さに切り分け、皮を剥きます。中央に十字に切れ目をいれ、ラップをして600Wの電子レンジで5分加熱します。
  4. 3.
    フライパンにバターを引き、ニンニクを入れ弱火で炒めます。ニンニクがほんのり色付いたら、大根を入れ中火で焼き目を付けます。
  5. 4.
    大根に両面に軽く焼き目が付いたら、しょうゆを入れひと煮立ちさせて、大根と絡めます。
  6. 5.
    器に盛り付け、ブロッコリースプラウトを乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・しょうゆは焦げ付きを防ぐため、火を弱めてから入れてください。
・ニンニクは、厚めに切った方が食べ応えがあります。にんにくが苦手な方は抜いていただいても大丈夫です。

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