お手軽 つゆボナーラ　レシピ・作り方

手順

• 準備しいたけは石づきを切り落としておきます。
• 1玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにします。
• 2しいたけはかさと軸に分け、薄切りにします。
• 3小松菜は5cm幅に切ります。
• 4ウインナーは薄い斜め切りにします。
• 5鍋にお湯を沸かし、塩を入れてスパゲティをパッケージの表記より1分短くゆで、湯切りします。
• 6フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱し、1を入れて香りがたったら2、4を入れて炒めます。
• 7しいたけに火が通ったら(A)、3、5を入れて中火のまま2分程炒め、全体になじんだら有塩バターを入れ、全体に絡んだら火から下ろします。
• 8器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らして出来上がりです。