お手軽 つゆボナーラ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. しいたけは石づきを切り落としておきます。
2. 1. 玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにします。
3. 2. しいたけはかさと軸に分け、薄切りにします。
4. 3. 小松菜は5cm幅に切ります。
5. 4. ウインナーは薄い斜め切りにします。
6. 5. 鍋にお湯を沸かし、塩を入れてスパゲティをパッケージの表記より1分短くゆで、湯切りします。
7. 6. フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱し、1を入れて香りがたったら2、4を入れて炒めます。
8. 7. しいたけに火が通ったら(A)、3、5を入れて中火のまま2分程炒め、全体になじんだら有塩バターを入れ、全体に絡んだら火から下ろします。
9. 8. 器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らして出来上がりです。