紫蘇たっぷり！豚バラとオクラのペペロンチーノ レシピ・作り方
「紫蘇たっぷり！豚バラとオクラのペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ワンパンで出来るお手軽簡単なオクラと豚肉のペペロンチーノです！ オクラのネバネバシャキシャキな食感と、豚肉のジューシーな相性が抜群！ シンプルながらも奥深い味わいです。和と洋の2つの要素を持ったペペロンチーノです。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. にんにくをスライスにし、赤唐辛子の輪切りと弱火でオリーブオイルで炒めます。
- 2. 良い香りがしてきたら、大体の大きさに切った豚バラ肉とオクラを入れ、塩、酒を入れて中火で炒めます。
- 3. 炒めた具を一度、お皿に出し、フライパンにお湯と塩を入れ、パスタを茹で時間プラス1分で茹でます。
- 4. パスタが茹で上がったら、具を入れ、オリーブオイル、紫蘇を掛けて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
スパゲッティは別のフライパンで茹でる必要が無く、豚肉とオクラを炒めた後のフライパンにお湯を入れ、水気がほとんど無くなるまで茹でれば大丈夫です。完全に水気が無くなる前に、炒めたオクラと豚肉を戻し入れてくださいね。
たべれぽ
4.4
4.4
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