牡蠣たま丼 レシピ・作り方
「牡蠣たま丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
牡蠣と出汁を吸った炒り卵が合わさった、牡蠣たま丼はいかがでしょうか。卵は牡蠣の出汁を吸わせた炒り卵にして、プリプリの牡蠣と合わせて食べ応えのある一品ですよ。甘辛い味付けが食欲をそそります。ささっと簡単に作れて美味しいので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. 牡蠣は水でよく洗い、ぬめりや汚れを落とし、水気を切っておきます。
- 1. 玉ねぎは薄切りにします。
- 2. 中火で熱したフライパンにごま油と1を入れ、しんなりするまで炒めます。
- 3. 牡蠣と(A)を入れて中火で3分ほど焼き、牡蠣に火が通り、焼き色が付いたら端に寄せます。空いている部分に溶き卵を入れてかき混ぜ、炒り卵を作ります。
- 4. 全体をさっと炒め合わせ、火から下ろします。
- 5. 器にごはんをよそい、4を盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.4
4.4
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