料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

モッチモチの大根もち

「モッチモチの大根もち」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

モチモチ食感が美味しい大根もちのご紹介です。表面カリ!っと中は香ばしく、色々な具材の美味しさをお楽しみいただけます。夕食のメニューの一品として、お酒のおつまみとしてもお召し上がりください。きっとやみつきになるはず!
調理時間:20分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • 大根8cm
  • ベーコン2枚
  • 桜エビ10g
  • 片栗粉大さじ2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 長ねぎ10cm
  • ごま油小さじ2

手順

  1. 1.
    ねぎをみじん切り、ベーコンは細切りにします。
  2. 2.
    大根はすりおろして軽く水気を絞ります。
  3. 3.
    ボールに1と2、桜エビ、片栗粉を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4.
    フライパンにごま油入れ熱し3を入れて中火にし形を整えます。両面こんがり焼けたら完成です。そのままでも美味しいですがお好みで酢醤油にラー油入れつけて食べても大丈夫です。

料理のコツ・ポイント

・その他にお好みの具材を入れても美味しくお召し上がりいただけます。
・桜エビの風味をもっと味わいたい方は、細かくちぎってから具材と混ぜ合わせてください。
・仕上がりは、ポン酢に付けても美味しくいただけます。

たべれぽ

たべれぽ
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クララさん
2017年06月16日

モチモチして、ベーコンと桜海老の風味が、たまりませんね。家族も喜んで食べてくれました。ごちそうさまでした。

たべれぽ
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吉田かれん
2017年02月13日

もちもちしてめっちゃおいしかったです💖

たべれぽ
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ころん桜
2017年02月11日

ロースハム、キャベツに置き換えて作ってみました。大根のモチモチ感は変わりありません。大変美味しく出来ました( ^∀^)

たべれぽ
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ゆら
2017年01月14日

中華街で売っている大根餅が大好きで作ってみました。大根の上の部分を使ったのですが、焦げではない苦味が沢山あり、失敗。またチャレンジしてみます♥

たべれぽ
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あみだいお
2017年01月11日

もっちもちで美味しかったです!大根1本分作りました!

コメント

seimama
seimama
冷凍保存は可能ですか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
冷凍すると食感が損なわれてしまうためおすすめは致しません。ぜひ美味しいうちにお召し上がりくださいね。美味しく作れますように。
4週間前
まう
まう
ヘルシーなのにとても美味しくて、大根の苦味もなくモチモチに仕上がりました。
6ヶ月前
NICO×2
NICO×2
簡単で ヘルシーで とってもおいしくいただきました!家族みんなにも ☆☆☆でした(*^_^*)
7ヶ月前
あっこ
あっこ
片栗粉を米粉に変更する事は可能ですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
米粉でもお作りいただけます!
ぜひ試してみてくださいね。
7ヶ月前
hisami
hisami
いま作ってみました。子供が食べるのでキャベツとチーズを入れてみましたが、これはいいかもしれません! 夜子供に食べさせるのが楽しみです♪
7ヶ月前
K family
K family
美味しかったです , 旦那も 娘も あっという間に 完食してくれました 3回焼きました !! ポン酢ラー油で 頂きました (*´∀`)
8ヶ月前
Rena Eto
Rena Eto
大根がいっぱいあったので作ってみました!すごく好評でしたし、美味しかったです(^_^)♡
9ヶ月前
はやて
はやて
大根いただいたので作ってみましたが、旦那に好評でした!今度はお弁当用に作ろうと思います
10ヶ月前
Etsuko  Matsumoto
Etsuko Matsumoto
ダイコン沢山いただいたので、早速作ってみたいです
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ぜひぜひ、感想お待ちしてます♪♪
11ヶ月前
横川小鉄
横川小鉄
美味しかったです!タレはマヨと一味でも、ポン酢でも美味しかったです!
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ぜひまた作ってください(*´﹀`)੭ ੈ
11ヶ月前

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