モッチモチの大根もち

「モッチモチの大根もち」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

モチモチ食感が美味しい大根もちのご紹介です。表面カリ!っと中は香ばしく、色々な具材の美味しさをお楽しみいただけます。夕食のメニューの一品として、お酒のおつまみとしてもお召し上がりください。きっとやみつきになるはず!
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 大根8cm
  • ベーコン2枚
  • 桜エビ10g
  • 片栗粉大さじ2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 長ねぎ10cm
  • ごま油小さじ2

手順

  1. 1.
    ねぎをみじん切り、ベーコンは細切りにします。
  2. 2.
    大根はすりおろして軽く水気を絞ります。
  3. 3.
    ボールに1と2、桜エビ、片栗粉を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4.
    フライパンにごま油入れ熱し3を入れて中火にし形を整えます。両面こんがり焼けたら完成です。そのままでも美味しいですがお好みで酢醤油にラー油入れつけて食べても大丈夫です。

料理のコツ・ポイント

・その他にお好みの具材を入れても美味しくお召し上がりいただけます。
・桜エビの風味をもっと味わいたい方は、細かくちぎってから具材と混ぜ合わせてください。
・仕上がりは、ポン酢に付けても美味しくいただけます。

たべれぽ

たべれぽ
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なぁ。
2018年02月07日

うまい!

たべれぽ
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SAN
2018年01月18日

すごく美味しかったです!
ポン酢のタレと酢醤油&ラー油のタレで食べました(*´-`)

たべれぽ
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Naoko Nojima
2017年12月24日

大根もちもちの感じが、美味しい^_^

たべれぽ
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りー
2017年12月19日

大根が甘くて 食感モッチモチが良かったです。

たべれぽ
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クララさん
2017年06月16日

モチモチして、ベーコンと桜海老の風味が、たまりませんね。家族も喜んで食べてくれました。ごちそうさまでした。

たべれぽ
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吉田かれん
2017年02月13日

もちもちしてめっちゃおいしかったです💖

たべれぽ
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ころん桜
2017年02月11日

ロースハム、キャベツに置き換えて作ってみました。大根のモチモチ感は変わりありません。大変美味しく出来ました( ^∀^)

たべれぽ
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ゆら
2017年01月14日

中華街で売っている大根餅が大好きで作ってみました。大根の上の部分を使ったのですが、焦げではない苦味が沢山あり、失敗。またチャレンジしてみます♥

たべれぽ
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あみだいお
2017年01月11日

もっちもちで美味しかったです!大根1本分作りました!

コメント

みーちゃんだいすき
みーちゃんだいすき
前日の夜に作って翌日、お弁当にいれても大丈夫ですか?その場合、冷蔵庫にサランラップ保存で大丈夫ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作りたてよりももちもち感は減りますが、お弁当に入れていただいても大丈夫ですよ。冷蔵庫に入れて保存してくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
パンちゃん
パンちゃん
大根8㎝は、おおよそ何gくらいでしょうかね?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
大根8cmは、大体350g程度です。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
seimama
seimama
冷凍保存は可能ですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷凍すると食感が損なわれてしまうためおすすめは致しません。ぜひ美味しいうちにお召し上がりくださいね。美味しく作れますように。
6ヶ月前
まう
まう
ヘルシーなのにとても美味しくて、大根の苦味もなくモチモチに仕上がりました。
11ヶ月前
NICO×2
NICO×2
簡単で ヘルシーで とってもおいしくいただきました!家族みんなにも ☆☆☆でした(*^_^*)
1年前
あっこ
あっこ
片栗粉を米粉に変更する事は可能ですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
米粉でもお作りいただけます!
ぜひ試してみてくださいね。
1年前
hisami
hisami
いま作ってみました。子供が食べるのでキャベツとチーズを入れてみましたが、これはいいかもしれません! 夜子供に食べさせるのが楽しみです♪
1年前
K family
K family
美味しかったです , 旦那も 娘も あっという間に 完食してくれました 3回焼きました !! ポン酢ラー油で 頂きました (*´∀`)
1年前
Rena seto
Rena seto
大根がいっぱいあったので作ってみました!すごく好評でしたし、美味しかったです(^_^)♡
1年前

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