手作りごまダレで野菜のレンジ蒸し レシピ・作り方
「手作りごまダレで野菜のレンジ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、手作りごまダレの野菜蒸しはいかがでしょうか。豚バラ肉とたっぷりの野菜をレンジ蒸しにし、さっぱりとしてコクのあるごまダレをかけると、ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりの一品になりますよ。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (スライス) 200g
- トマト (計200g) 2個
- ナス (計200g) 1本
- ズッキーニ (150g) 1本
- ごまダレ
- 白すりごま 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- 酢 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1/2
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
作り方
- 準備. トマトはヘタを取り除いておきます。
- 1. トマトは薄切りにします。ナスはヘタを切り落とし、薄切りにします。ズッキーニはヘタを切り落とし、薄切りにします。
- 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 3. 耐熱皿に1、2を交互に並べ、ふんわりとラップをかけ、豚バラ肉に火が通るまで、600Wの電子レンジで10分ほど加熱します。
- 4. ボウルにごまダレの材料を入れ、混ぜ合わせます。
- 5. 3にかけ完成です。
料理のコツ・ポイント
電子レンジで加熱したあと、野菜の水分が多く出た場合は、水気を切ってから、ごまダレをかけてお召し上がりください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
4.0
4.0
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
