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手作りごまダレで野菜のレンジ蒸し　レシピ・作り方

「手作りごまダレで野菜のレンジ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
500 円
3.96
(21)

今晩のおかずに、手作りごまダレの野菜蒸しはいかがでしょうか。豚バラ肉とたっぷりの野菜をレンジ蒸しにし、さっぱりとしてコクのあるごまダレをかけると、ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりの一品になりますよ。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 トマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1 トマトは薄切りにします。ナスはヘタを切り落とし、薄切りにします。ズッキーニはヘタを切り落とし、薄切りにします。
  3. 2 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 3 耐熱皿に1、2を交互に並べ、ふんわりとラップをかけ、豚バラ肉に火が通るまで、600Wの電子レンジで10分ほど加熱します。
  5. 4 ボウルにごまダレの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  6. 5 3にかけ完成です。

コツ・ポイント

電子レンジで加熱したあと、野菜の水分が多く出た場合は、水気を切ってから、ごまダレをかけてお召し上がりください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度

3.96
21人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプの生姜で代用できますか？

    A
    チューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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