めんつゆで簡単 だし巻き卵　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。(A)を加え混ぜ合わせます。
2. 2. 中火で熱した卵焼き用のフライパンにサラダ油の半量をひき、1の1/3量を流し入れます。半熟状になったら、丸めて奥に寄せます。
3. 3. 弱火にして残りのサラダ油をキッチンペーパーでなじませ、1を鍋底に薄く広がる量流し入れます。縁が固まり半熟状になったら奥から手前に巻きます。
4. 4. 同様に残りの1がなくなるまで繰り返して焼き、卵に火が通ったら火から下ろします。
5. 5. 一口大に切り、お皿に盛り付けて完成です。