白菜とじゃがいもの豆乳クリーム煮　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 白菜は白い部分は1cm幅に切り、緑色の部分は2cm幅に切ります。
2. 2. じゃがいもは皮と芽を取り、1cm幅の半月切りにします。
3. 3. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
4. 4. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1の芯の部分、2を入れて全体に油が馴染むまで炒めます。
5. 5. 更に1の葉の部分、3を入れ、全体が少ししんなりするまで炒めます。
6. 6. 薄力粉をふるい入れ、全体に粉が馴染んだところで(A)を入れてひと煮立ちさせ、味を調え蓋をして弱火で10分程煮込みます。火を止め器に盛りつけて出来上がりです。