タコときゅうりの塩麹和え レシピ・作り方
「タコときゅうりの塩麹和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、タコと野菜の塩麹和えはいかがでしょうか。旨味たっぷりのタコと、食感の良いきゅうり、柔らかいナスを塩麹で和えると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにも合うので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：5分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- タコ (刺身用、ボイル) 100g
- ナス (90g) 2本
- きゅうり (50g) 1/2本
- (A)塩麹 大さじ2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
作り方
- 1. きゅうりはヘタを切り落とし、乱切りにします。ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。
- 2. タコは薄切りにします。
- 3. ボウルに1、2、(A)を入れ、味がなじむまで和えます。
- 4. 器に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
塩麹は、種類によって風味や味の濃さが異なるので、分量は目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
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