ピリ辛 たこユッケの爽やか冷麺　レシピ・作り方

手順

1. 1 ニラは2cm幅に切ります。
2. 2 かいわれ大根は根元を切り落とします。
3. 3 鍋にスープの材料を入れて中火で熱し、沸騰直前まで温めたら火から下ろします。粗熱を取り、ボウルに移してラップをかけ、冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
4. 4 ボウルにタコ、1、(A)を入れてよく和えます。
5. 5 別の鍋にお湯を沸騰させて、韓国冷麺を入れます。パッケージの表記通りにゆで、流水で冷やし、水気を切ります。
6. 6 器に5を盛り付け、3を注ぎます。2、4、ゆで卵をのせ、白いりごまを散らして完成です。