レンジでチン さつまいものヨーグルトサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 1 さつまいもは皮をむいて1.5cm幅のいちょう切りにし、水に5分ほどさらします。
   ポイント

   さつまいもは切ってから水にさらすことでアクが抜け、変色を防ぐことができます。
2. 2 くるみは手で割ります。
3. 3 1の水気を切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱します。
4. 4 さつまいもがやわらかくなったら、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
5. 5 2と(A)を加えて混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調えます。
6. 6 器に5、パセリを盛り付けて完成です。