めんつゆで簡単濃厚カルボナーラうどん　レシピ・作り方

Name: めんつゆで簡単 濃厚カルボナーラうどん
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: うどん 1玉; 薄切りハーフベーコン 30g; 牛乳 大さじ3; 粉チーズ 大さじ2; めんつゆ 大さじ1; 卵黄 2個分; サラダ油 小さじ1; 粗挽き黒こしょう 適量

「めんつゆで簡単濃厚カルボナーラうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

200 円

4.52

(78)

めんつゆで簡単、濃厚カルボナーラうどんはいかがですか。卵黄と粉チーズの濃厚なソースが、モチモチとしたうどんによく合い、おいしいですよ。簡単なのでぜひお試しくださいね。

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

うどん (冷凍) 1玉
薄切りハーフベーコン 30g
(A)
牛乳大さじ3
粉チーズ大さじ2
めんつゆ大さじ1
卵黄 (Mサイズ) 2個分
サラダ油小さじ1
トッピング
粗挽き黒こしょう適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 薄切りハーフベーコンは3等分に切ります。
2 耐熱ボウルにうどんを入れてラップをかけ、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、解凍します。
3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒めます。
4 薄切りハーフベーコンに焼き色がついたら弱火にし、(A)を入れて耐熱性のヘラで混ぜ合わせ、卵黄を入れてなじませます。
5 2を入れて弱火のまま絡め、全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付け、トッピングを散らして完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.52

78人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

めんつゆと牛乳で作る手軽なカルボナーラは、生クリームなしでも濃厚な味わいが楽しめます。ベーコンはハサミで切れば包丁いらずで、フライパン1つで完成する時短レシピ。弱火でじっくり混ぜれば失敗なく作れます。ブロックベーコンを使うと本格的な味わいに。しめじを加えたり、粉チーズの代わりにピザ用チーズを使うアレンジも好評です。