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シンプルで定番 厚切りハムカツ レシピ・作り方
「シンプルで定番 厚切りハムカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.48(31)
昔ながらのハムカツのご紹介です。厚切りハムをシンプルにパン粉に付けて揚げました。ハムの旨味と、カリっと揚がった衣がよく合います。お酒のおつまみにもおすすめです。何処となく懐かしい一品を、ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ロースハム (厚切り、計200g)2枚
- バッター液
- 薄力粉50g
- 卵 (Mサイズ)1個
- 水大さじ2
- パン粉30g
- 揚げ油適量
- ソース
- 中濃ソース大さじ2
- ケチャップ大さじ2
- トッピング
- キャベツ (千切り)40g
- ミニトマト2個
手順
- 準備ミニトマトはヘタを取っておきます。
- 1ボウルにソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 2バットにバッター液の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 3ロースハムを2に入れ、全体にバッター液を付けます。
- 4パン粉を入れた別のバットに、3を入れ、手で全体にパン粉をつけます。別のバットに移し、ラップをかけて冷蔵庫で10分程おきます。
- 5揚げ油をフライパンの底から3cm程の高さまで入れ、170℃に熱します。4を入れて2分程揚げ、裏返して更に2分程、衣がカリっとなるまで揚げ、取り出して油を切ります。
- 6トッピングを盛った器に盛り付け、1を添えて出来上がりです。
コツ・ポイント
ロースハムをバッター液にくぐらせ、パン粉を付けた後に冷蔵庫で寝かせると、揚げた時に衣がはがれにくくなります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.48
31人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
厚切りハムを使うことで食べ応え抜群のハムカツに仕上がります。バッター液でしっかり衣をつければ、綺麗に揚がり、衣が剥がれることもありません。中にチェダーチーズを挟むアレンジも大好評!ハム本来の塩味があるので、ソースがなくてもジューシーで美味しく召し上がれます。作り方も簡単で、火の通りを気にする必要もなく、お弁当のおかずにもぴったりの一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
