シンプルで定番 厚切りハムカツ レシピ・作り方

「シンプルで定番 厚切りハムカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

昔ながらのハムカツのご紹介です。厚切りハムをシンプルにパン粉に付けて揚げました。ハムの旨味と、カリっと揚がった衣がよく合います。お酒のおつまみにもおすすめです。何処となく懐かしい一品を、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1. ボウルにソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 2. バットにバッター液の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 3. ロースハムを2に入れ、全体にバッター液を付けます。
  5. 4. パン粉を入れた別のバットに、3を入れ、手で全体にパン粉をつけます。別のバットに移し、ラップをかけて冷蔵庫で10分程おきます。
  6. 5. 揚げ油をフライパンの底から3cm程の高さまで入れ、170℃に熱します。4を入れて2分程揚げ、裏返して更に2分程、衣がカリっとなるまで揚げ、取り出して油を切ります。
  7. 6. トッピングを盛った器に盛り付け、1を添えて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ロースハムをバッター液にくぐらせ、パン粉を付けた後に冷蔵庫で寝かせると、揚げた時に衣がはがれにくくなります。

たべれぽ

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