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豆腐入りメンチカツ　レシピ・作り方

「豆腐入りメンチカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
50分
費用目安
300円
4.49(53)
木綿豆腐入りのメンチカツをご紹介します。豆腐を入れることで、かさ増しにもなりますよ。しっかりと下味をつけているので、ソースをかけずにそのままでもおいしく食べられます。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備トマトはヘタを取り、縦半分に切ります。
  • 1木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをのせて冷蔵庫で30分程置き、水切りします。
  • 2玉ねぎはみじん切りにします。
  • 31を一口大にちぎってボウルに入れ、残りの肉だねの材料を入れてよく捏ねます。2等分にし、小判型に成形します。
  • 4薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
  • 5フライパンの底から3cm程の揚げ油を入れて170℃に熱します。4を入れて6分程揚げ、中まで火が通ったら油を切ります。
  • 6お皿に5を盛り付け、ベビーリーフ、トマトを添えて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 豆腐は、肉だねが水っぽくならないよう、しっかりと水切りしてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.49
53人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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