ひなまつりに いちごのババロア レシピ・作り方

「ひなまつりに いちごのババロア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ひな祭りにピッタリの、いちごのババロアです。混ぜて冷やし固めるだけなのでとても簡単です。抹茶のババロアなどと重ねて固めれば、ひし餅カラーでよりひな祭りにおすすめです。トッピングをせず、チョコペンでお内裏様とお雛様の似顔絵を描いても楽しいですね。是非お試しください。

調理時間:180分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2個分(直径8cm高さ2.5cmのグラス))

作り方

  1. 1. ボウルにゼラチンと水を入れ、ふやかします。
  2. 2. 別のボウルに生クリームを入れ泡立て器で、7分立てにします。
  3. 3. 別のボウルにいちごジャムと水を入れて混ぜ、500Wの電子レンジで50秒加熱し、1を加えて混ぜます。
  4. 4. ヨーグルトを加え混ぜ、 2を2回に分けて加え混ぜます。
  5. 5. 容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
  6. 6. 固まったら、トッピングの材料を飾り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。 ゼラチンは沸騰させてしまうと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。 また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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