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冬瓜と鶏団子のほっこりスープ レシピ・作り方
「冬瓜と鶏団子のほっこりスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.44(107)
冬瓜を使った心に身体に染み渡る優しい味のほっこりスープです。
鶏団子に柚子胡椒を入れてるので、味のアクセントもあり、意外とお腹にたまります。
鶏団子と冬瓜と鶏ガラスープの相性もばっちりです。
暑くて食欲がない日にもぴったりの心温まる一品です。
鶏団子に柚子胡椒を入れてるので、味のアクセントもあり、意外とお腹にたまります。
鶏団子と冬瓜と鶏ガラスープの相性もばっちりです。
暑くて食欲がない日にもぴったりの心温まる一品です。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1冬瓜は手で持ちやすい大きさに切り、種とワタを取り、皮を包丁でむきます。
- 21を一口大の大きさに切ります。
- 3ボウルに鶏団子の材料を全て入れたら混ぜ、一口大の大きさに丸めます。
- 4鍋にだし汁の材料を全て入れ一度煮立たせたら、2、3を入れ、中火で10分ほど煮込みます。
- 5冬瓜に竹串がすっと通り、鶏団子にも火が通っていれば、お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
冬瓜の皮は固いので、包丁でむく時に手を切らないように気を付けてください。
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.44
107人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ほっこりと心が温まる優しい味わいのスープです。とろとろに煮込まれた冬瓜に、ふわふわの鶏団子が絶妙な組み合わせ。団子には豆腐や長ネギ、生姜を加えると一層美味しく仕上がります。柚子胡椒の爽やかな香りが全体を引き締め、素材の旨みを引き立てます。体調の優れない時や、胃が疲れている時にもおすすめ。素麺や春雨を入れてアレンジするのも◎です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
