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新玉ねぎとミニトマトのスープ レシピ・作り方
「新玉ねぎとミニトマトのスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
新玉ねぎのシャキシャキが美味しい、シンプルなコンソメスープです。玉ねぎの甘みとミニトマトの酸味が相性抜群です。長時間炒めたり、茹でたりする必要がないので、忙しい朝にもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 新玉ねぎは薄切りにします。ミニトマトはヘタを取ります。
- 2 ソーセージは1cm幅に切ります。
- 3 鍋にオリーブオイルを入れて中火にかけ、2を炒めます。火が通ったら1を入れてさっと炒めます。
- 4 (A)を入れて沸騰したら塩、黒こしょうで味を調え、火から下ろします。器に盛り付け、パセリを振ったら完成です。
コツ・ポイント
新玉ねぎは生でも辛みが少なく食べやすいので、オリーブオイルをさっと絡める程度にし、炒めすぎないようにしてください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
碧瑠
ミニトマトの代わりに何か入れるとしたら何がいいですか？
kurashiru
こちらのレシピでは、ミニトマトもメインの食材とし風味をふんだんに活かしておりますので、省かずにお作りいただくことをおすすめ致します。また、お好みでにんじんやじゃがいも、キャベツなどの野菜を加えてもお作りいただけますので、ぜひアレンジを加えても作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
Ⓜ︎
コンソメキューブの場合はどうなりますか？
kurashiru
コンソメ顆粒小さじ1はコンソメキューブ1/2個程度になります。新玉ねぎのシャキシャキとした食感がとても美味しいスープですので、ぜひ作ってみてくださいね。
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