料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

オーブン不要!アボカドのチーズケーキ

「オーブン不要!アボカドのチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アボカドで栄養満点なチーズケーキはいかがですか? アボカドの濃厚さとヨーグルトの酸味がとても合うチーズケーキです。 女子会などのホームパーティやおうちカフェタイムにも大活躍。 さらにオーブンを使わないのでとっても簡単です。 ぜひ作ってみて下さいね。
|
調理時間 40分

材料・作り方

【材料】 1個分(直径12cm、高さ5.5cmケーキ型)
アボカド             1個
クリームチーズ          200g
プレーンヨーグルト(無糖)    100g
砂糖               70g
レモン汁             大さじ1
ゼラチン             6g
お湯(60度程度)        大さじ2
クリームサンドココアクッキー   90g
無塩バター            20g

----- 飾り用 -----
ホイップクリーム         適量
ディル              少々

【手順】
クリームチーズは室温に戻しておきます。
1. クリームサンドココアクッキーをめん棒などで細かくし、600Wの電子レンジで30秒加熱して溶かしたバターを入れて混ぜ、クッキングシートを敷いた型に敷き詰めて冷蔵庫で30分ほど冷やします。
2. アボカドは皮をむき、レモン汁を加えて泡立て器などですり潰し、一度ザルなどで濾します。
3. クリームチーズを柔らかく練り混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜます。
4. 3に2を加え、ヨーグルト、お湯で溶かしたゼラチンを加えてその都度混ぜます。
5. 1の型に4を流し入れて、1時間以上冷蔵庫で冷やし固めます。
6. 仕上げにホイップクリームとディルを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

甘さはお好みで調整して下さい。
ゼラチンに使用するお湯の温度や量はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従って下さい。
ゼラチンは沸騰させてしまうと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意して下さい。
また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意下さい。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
Eiji Nishikawa
2017年06月30日

初めてチーズケーキのデザートを作りましたが簡単に出来ました。めちゃくちゃ美味しかったです。また、トライします(^^)v

コメント

あ
アボカドの代わりに使えるフルーツはどんなものがありますか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
桃やイチゴ、マンゴー等でも美味しそうですね。
クラシルアプリでは他にもチーズケーキのレシピをご紹介していますので
併せてご参考になさってくださいね。
3週間前
maya
maya
ゼラチンアレルギーなのですが、寒天でも代用効くでしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
寒天で作るチーズケーキのレシピもあるようですが、こちらのレシピでは寒天を使用した試作を行っていないため詳しい分量などはお伝えできかねます。申し訳ございません。クラシルではゼラチンを使用しないスイーツのレシピも数多くご紹介しておりますのでぜひ見てみてくださいね。
先月
kenken
kenken
アボカドは冷凍でも大丈夫でしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
冷凍のアボカドを使用していただいても大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
先月
RinRi
RinRi
アボカドの、苦手な人も食べれますか?
先月
kurashiru
kurashiru
アボガドの風味は残りますがクリームチーズとヨーグルトが入っている為、アボガドをそのまま食べるよりは食べやすくなっております。一度作っていただければ幸いです。ぜひ試してみてくださいね。
先月
Sumire Kirita
Sumire Kirita
アボカド感ありますか?
先月
kurashiru
kurashiru
アボカドの味わいと濃厚さが楽しめるケーキです。
ぜひ作ってみて下さいね。
先月

人気のカテゴリ

Video preload backgroundフライパンで作れる ジューシーチャーシュー
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏むね肉の激辛チリマヨ炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload backgroundジュースで簡単に みんなで食べたいマンゴープリン
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload backgroundこれぞ萌え断 フルーツたっぷりアイスのテリーヌ
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload backgroundジューシーナスとサーモンの爽やか柑橘マリネ
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundバター香る 鮭のホイル包み焼き
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...