レンジで簡単 さつまいもの甘煮 レシピ・作り方

「レンジで簡単 さつまいもの甘煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さつまいもの甘煮のレシピです。レンジでとっても簡単に作れるので、忙しい時にもおすすめです。甘くてホクホクのさつまいもは子供も大好き。おやつやお弁当のおかずにもぴったりです。ぜひ一度作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • さつまいも250g
  • 水 (さらす用)適量
  • ①砂糖大さじ2
  • ①みりん大さじ2
  • ①レモン汁小さじ1

作り方

  1. 準備.
    さつまいもはよく洗っておきます。
  2. 1.
    さつまいもの皮をピーラーで所々剥き、8mm幅の輪切りにします。
  3. 2.
    1をボウルに入れ水にさらし、10分ほど置き、水気を切ります。
  4. 3.
    耐熱容器に2と①を入れよく混ぜ合わせます。ラップをし、600Wのレンジで3分加熱をします。
  5. 4.
    3をよく混ぜ合わせてからもう一度ラップをし、600Wのレンジで3分、さつまいもが柔らかくなるまで加熱します。
  6. 5.
    バットなどに4を並べ、上から煮汁をまんべんなくかけ、粗熱をとったら器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

甘さはお好みで調整してください。
レンジで加熱後、しばらく置いておくとさらに味が染み込み、よりおいしく召し上がれますよ。

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