フライパンに入れるだけ!大根と手羽元のお酢煮込み レシピ・作り方

「フライパンに入れるだけ!大根と手羽元のお酢煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あっさりとした酸味が美味しく箸が止まらなくなること間違いなし!お酢を使うことに抵抗がある方にはこのレシピでぜひお酢デビューをしていただきたいオススメの一品です。ご飯が進むのはもちろん、日本酒などお酒にも合うのでお父さんのおつまみにもなります。

調理時間:40分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. ゆで卵は殻を剥いておきます。
  2. 1. 大根の皮を剥きいちょう切りにします。いんげんを食べやすい大きさに切ります。柚子の皮は細かく切ります。鶏手羽元にフォークで穴を空けます。
  3. 2. フライパンに大根、鶏手羽元、ゆで卵、(A)を入れて中火にかけます。煮立ったら弱火にし落し蓋と蓋をして30分煮込みます。
  4. 3. いんげんを入れて再度蓋をします。火が通ったら器に盛り、青ねぎ、柚子の皮をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

時間があればゆっくりじっくり煮込んでください。ゆで卵は完成までを踏まえて半熟をご使用ください。柚子の皮は一緒に煮込んでも風味が良くなります。刻み青ねぎの代わりに三つ葉を使用しても美味しいです。人参やレンコンなどの根菜を加えると冬には最高の煮物になります。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

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