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わかめと焼きキノコの酢の物　レシピ・作り方

「わかめと焼きキノコの酢の物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
100 円
4.39
(14)

焼くことで旨みが濃縮されたキノコとワカメの酢の物です。エリンギ以外にも椎茸やえのき茸、舞茸など、お好みのキノコでも同様にお作りいただけます。常時食材で手早く作れるので、『もう一品欲しい！』という時や、時間がない日の献立におすすめです。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ワカメは水で戻し、戻ったら水気をしっかりときります。
  2. 2 エリンギは薄切りにします。
  3. 3 フッ素樹脂加工のフライパンを強火で熱し、2を素焼きします。
  4. 4 (A)を混ぜ合わせます。
  5. 5 ボウルに1と3を入れて、4で和えます。
  6. 6 器に盛り付けて、白ごまを振って完成です。

コツ・ポイント

ワカメは水気が残っていると、調味料が薄まり、水っぽく仕上がってしまいます。布巾やキッチンペーパーを使ってしっかりと水気を絞りましょう。

たべれぽ

レシピ満足度

4.39
14人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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