ミュートを解除
わかめと焼きキノコの酢の物 レシピ・作り方
「わかめと焼きキノコの酢の物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
100円
4.39(14)
焼くことで旨みが濃縮されたキノコとワカメの酢の物です。エリンギ以外にも椎茸やえのき茸、舞茸など、お好みのキノコでも同様にお作りいただけます。常時食材で手早く作れるので、『もう一品欲しい！』という時や、時間がない日の献立におすすめです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ワカメは水で戻し、戻ったら水気をしっかりときります。
- 2エリンギは薄切りにします。
- 3フッ素樹脂加工のフライパンを強火で熱し、2を素焼きします。
- 4(A)を混ぜ合わせます。
- 5ボウルに1と3を入れて、4で和えます。
- 6器に盛り付けて、白ごまを振って完成です。
コツ・ポイント
ワカメは水気が残っていると、調味料が薄まり、水っぽく仕上がってしまいます。布巾やキッチンペーパーを使ってしっかりと水気を絞りましょう。
たべれぽ
レシピ満足度
4.39
14人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
