米粉でもっちり！里芋もち　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 里芋は皮をむいて一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで4分ほど加熱します。
2. 2. 1をマッシャーやフォークなどで粗く潰し、米粉を混ぜます。混ざりにくい場合は水（分量外）を少しずつ加えながら混ぜてください。
3. 3. 2を4等分して食べやすく丸めます。手に水をつけると丸めやすいです。
4. 4. フライパンにサラダ油を温め、中火で3の両面を焼き、一度取り出しておきます。
5. 5. フライパンに(A)を加えて中火でよく混ぜ合わせたら、4を戻してからめてできあがりです。