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とろっとろ！カニカマクリームコロッケ レシピ・作り方
「とろっとろ！カニカマクリームコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.67(54)
お店のような、本格的な味わいの濃厚なカニクリーム風のカニカマクリームコロッケです。難しそうなイメージのクリームコロッケですが、コツさえ掴めば簡単に出来ちゃいます！カニの代わりにカニカマを使用するので、お財布にも優しい一品です。あつあつトロトロの内にお召し上がり下さいね！
材料（4個分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 0:061.タマネギをうすぎりにします。
- 0:122.フライパンに有塩バターを熱し、タマネギを炒めます。
- 0:113.2が透き通ってきたら、火を止めて、小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
- 0:074.再び弱火をかけて、牛乳を少しずつ入れ、混ぜ合わせていきます。
- 0:135.全体にとろみがついたら、塩こしょうとほぐしたカニカマをいれて混ぜ合わせます。
- 0:146.バットに、ラップをし、サラダ油をうすく引いて、5を入れて冷凍庫で1時間冷やして固めます。
- 0:047.6を4等分にして、俵型に整えます。
- 0:178.7を、小麦粉、卵、パン粉の順につけます。
- 0:089.8を180℃に熱した油で揚げます。このとき、箸ではなく網じゃくしを使うことでくずれません。
- 0:1310.ほんのりきつね色になるまで揚げたら完成です。
コツ・ポイント
クリームはお好みの硬さで牛乳の量と加熱時間を調節してください。冷凍庫でしっかり冷やして半冷凍の状態にすることで、まとまりやすく扱いやすくなります。揚げる時は、クリームが漏れないように、あまり動かさず静かに揚げて下さい。
栄養価（4個分あたり）
- カロリー：
- 1326kcal
- 炭水化物：
- 55g
- 脂質：
- 111.2g
- 塩分量：
- 3.7g
- タンパク質：
- 23.8g
たべれぽ
レシピ満足度
4.67
54人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
カニカマを使った手軽なクリームコロッケで、中身はとろっとろのクリームがたまりません。家にある材料で作れるのでコスパも抜群です。クリーム作りにコツがいりますが、冷凍庫でしっかり冷やすことで成形しやすくなり、揚げた時に中身が飛び出さずサクッと仕上がります。カニカマの旨味がクリームと絡み合い、子どもから大人まで大好評の一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
