いつもと違う！贅沢山盛りサンドイッチ　レシピ・作り方

手順

• 準備水菜は根元を切り落としておきます。
• 1紫玉ねぎは薄切りにします。水菜は3cm幅に切ります。にんじんはスライサーで千切りにします。
• 2ボウルに1のにんじん、(A)を入れてよく混ぜます。
• 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、卵を入れて塩こしょうをふります。水を入れ、蓋をして焼き、白身が固まったら蓋を外し、裏返して焼きます。両面に焼き色が付いたら火から下ろします。
• 4ラップを敷いたまな板に食パンをのせます。食パン1枚の表面に粒マスタードを塗り、もう1枚にマヨネーズを塗ります。
• 5マヨネーズを塗った食パンに1の水菜、1の紫玉ねぎ、ロースハム、3、2を順にのせ、残りの食パンを被せます。ラップできつく包み、5分程置きます。
• 6半分に切り、お皿に盛り付けて完成です。