マッシュポテトミートグラタン　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは皮をむき芽を取り除いておきます。
• 1玉ねぎはみじん切りにします。
• 2じゃがいもは半分に切り、5mm幅に切ります。
• 3耐熱ボウルに入れラップをかけ、600Ｗの電子レンジで3分加熱します。
• 4じゃがいもに火が通りやわらかくなったらマッシャーでなめらかになるまでつぶし、(A)を加えて混ぜ合わせます。
• 5フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、1を入れて炒めます。
• 6玉ねぎがしんなりしたら豚ひき肉を入れて中火で炒めます。
• 7豚ひき肉の色が変わり火が通ったらカットトマト缶、(B)を入れて中火で10分加熱します。汁気が少なくなったら火から下ろします。
• 8耐熱皿に4、7の順に入れ、ピザ用チーズをのせます。オーブントースターで表面に焼き色が付くまで10分ほど焼き、パセリをかけて完成です。