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ささみと玉ねぎのわさびドレッシング和え　レシピ・作り方

「ささみと玉ねぎのわさびドレッシング和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
200円
4.47(16)
電子レンジで加熱する、簡単なお料理です。
コンビニで人気のサラダチキンのような感覚で、ささみを使ってみました。
わさびの風味が特徴ですが、香りを楽しむ程度の分量にしているので、辛いものが苦手な方も安心してください。わさびが好きな方は多めに入れてください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1鶏ささみの筋を取り除いた後、耐熱容器に入れて酒を加え、ふんわりとラップをかけて500Wの電子レンジで2分30秒程火が通るまで加熱します。
  • 2玉ねぎは繊維に沿った薄切りにした後、塩で軽くもんでから水にさらします。
  • 3ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせた後、ごま油を混ぜながら加えて白っぽくなるまで混ぜます。
  • 4水気を絞った2と、1を手でほぐして3に加えて和えます。
  • 5器に盛り付け、食べる直前に焼きのりをちぎって散らしたら完成です。

コツ・ポイント

ささみを電子レンジで加熱した際に出てきた蒸し汁をドレッシングに使用します。足りない場合には水を足してください。 ドレッシングにごま油を加える際には、糸のように垂らしながら混ぜ合わせます。他の調味料と一緒に一度に加えてしまうと分離してしまいます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.47
16人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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