カルボナーラ風 ブロッコリー炒め　レシピ・作り方

手順

• 1ブロッコリーは小房に分けます。茎の部分は乱切りにします。
• 2ブロックベーコンは1cmの棒状に切ります。
• 3ボウルに卵を割りほぐし、(A)を加えて混ぜます。
• 4鍋にお湯を沸かし、塩と1を入れて1分ほどゆでて、お湯を切ります。
• 5フライパンにオリーブオイルを熱して2を中火で炒め、ベーコンから脂が出たら4を加えて中火で炒めます。
• 6全体に油が回ったら火を止め、3を加えてからめます。
• 7器に盛り付け、黒こしょうをふりかけて完成です。