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ベーコンソースで新玉ねぎガーリックステーキ レシピ・作り方
「ベーコンソースで新玉ねぎガーリックステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
焼いた新玉ねぎの甘みがじっくりと味わえる、ガリバタ風味のステーキです。刻んでソースに入れたベーコンの風味がとてもよいアクセントになりますよ。しっかりと味付けをしているので、ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。ソースにポン酢を使用することで、さっぱりと仕上げていますよ。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 パセリはみじん切りにしておきます。
- 1 新玉ねぎは1cm幅の輪切りにします。
- 2 薄切りハーフベーコンはみじん切りにします。
- 3 ボウルに2、残りのソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし入れ、1を入れ焼きます。
- 5 両面に焼き色がついたら3を入れ、中火のまま全体に味がなじむように炒め、火から下ろします。
- 6 器に盛りつけ、パセリを散らして出来上がりです。
コツ・ポイント
新玉ねぎは玉ねぎに代えてもおいしくお作りいただけます。 新玉ねぎを焼くときに、フライパンの中で動かしすぎてしまうと、形が崩れてしまいます。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか?
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
チューブタイプのニンニクで代用できますか?
Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
質問
Asami
ベーコンの代わりにウィンナーを細切りにして大丈夫ですか?
kurashiru
ベーコンは小さく切ったウインナーで代用いただけますよ。ご用意しやすいものでお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。
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