ベーコンソースで新玉ねぎガーリックステーキ レシピ・作り方

「ベーコンソースで新玉ねぎガーリックステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10
費用目安
100
4.48
(25)

焼いた新玉ねぎの甘みがじっくりと味わえる、ガリバタ風味のステーキです。刻んでソースに入れたベーコンの風味がとてもよいアクセントになりますよ。しっかりと味付けをしているので、ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。ソースにポン酢を使用することで、さっぱりと仕上げていますよ。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1 新玉ねぎは1cm幅の輪切りにします。
  3. 2 薄切りハーフベーコンはみじん切りにします。
  4. 3 ボウルに2、残りのソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 4 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし入れ、1を入れ焼きます。
  6. 5 両面に焼き色がついたら3を入れ、中火のまま全体に味がなじむように炒め、火から下ろします。
  7. 6 器に盛りつけ、パセリを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

新玉ねぎは玉ねぎに代えてもおいしくお作りいただけます。 新玉ねぎを焼くときに、フライパンの中で動かしすぎてしまうと、形が崩れてしまいます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.48
25人の平均満足度
たべれぽの写真
Yoko Kanai
Yoko Kanai
2021.4.21
ガーリックがきいて、 めちゃめちゃ美味しかったです♪
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
鷹
2022.4.9
ポン酢の酸味・ベーコンの塩味・新玉ねぎとバターの甘みが合間って美味いです。 玉ねぎでも良いと思いますが新玉ねぎだと、より美味しく出来ると思います。
たべれぽの写真
Kinniko
Kinniko
2021.4.12
写真を撮る前に 食べちゃいました😋
たべれぽの写真
suncoco
suncoco
2020.4.10
また食べたいと人気でした☆味が新玉に染み込んで柔らかくなってました☆
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マー君ママ
マー君ママ
2019.6.26
とっても美味しかったです。一人でペロッと食べてしまいました😋
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ぽっちゃりJD
ぽっちゃりJD
2019.6.16
玉ねぎがバラバラになっちゃったけど、、 甘くてとても美味しかったです!!!
たべれぽの写真
Yoshimura Nayu
Yoshimura Nayu
2019.6.2
ベーコンとの相性良し

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか?

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか?

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

質問

Asami
Asami
ベーコンの代わりにウィンナーを細切りにして大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
ベーコンは小さく切ったウインナーで代用いただけますよ。ご用意しやすいものでお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。