おからたっぷりのボロネーゼ風スパゲティ　レシピ・作り方

手順

• 準備にんじんは皮をむいておきます。
• 1ニンニク、玉ねぎはみじん切りにします。
• 2にんじんはみじん切りにします。
• 3鍋にお湯を沸騰させ、塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
• 4フライパンにオリーブオイル、1を入れて中火で熱し、香りが立つまで炒めます。
• 5牛豚合びき肉、2を入れて中火で炒めます。牛豚合びき肉の色が変わったら弱火にし、おからを入れて全体がなじむまで炒めます。
• 6ソースの材料を入れて、牛豚合びき肉に火が通るまで弱火で5分程加熱します。
• 73を入れ、中火にして全体がなじむまで混ぜ合わせながら加熱し、火から下ろします。
• 8器に盛り付け、粉チーズを散らしてできあがりです。